在美国的得克萨斯州，一家名叫“东方咖啡”的酒店以其与众不同的经营方式吸引着大批游客，生意十分火暴。它的独特之处在于两个方面：一是向顾客提供的是饭店自己种植的蔬菜和水果，从来不会打农药灭虫，新鲜干净，符合环保要求，堪称绿色食品；二是顾客可以走到菜园里面散散心，看一看盘中的食物是怎样长出来的。

"东方咖啡”酒店刚开张时，因面临着激烈的竞争而难以站稳脚跟。女老板清醒地意识到，如果不采用奇巧的经营方式，酒店难以办下去。在经过深思熟虑之后，她决定将酒店后面的那个大花园变成大菜园，以自己生产的蔬菜和水果做成各种美味佳肴，以招徕顾客。为此，特意聘请了一位从事过多年菜园管理的老师傅来主持这项改建工作。不到半年的时间，一座有菜有花有果的综合性菜园便出现在人们的眼前。园内蔬菜翠绿，果树飘香，花草茂盛，令人叹为观止。随着《得克萨斯月刊》对“东方咖啡”饭店的报道，它的知名度越来越大。 

女老板在向媒体介绍时，如数家珍似地说: “顾客在别的酒店里进餐，吃南瓜不知道南瓜有多大，吃茄子并不清楚茄子是什么模样。而在我们这儿，却能做到边吃边看，十分有趣。”

美国纽约市一家酒店由于经营不善，很不景气，面临倒闭的危险。一天，一位朋友来访，老板向他谈起了此事。朋友灵机一动，指着后面一块空旷的平地，出了一个点子。

第二天，只见在酒店大门边贴出一幅大广告，上面写道：“女士们，先生们，本酒店计划将后面的空地提供给顾客种纪念树之用。如果你有兴趣的话，不妨种下10棵树。为了留下永久的纪念，我们将给你拍照，并在树上悬挂刻有你尊姓大名和种树日期的木牌。下一次光临时，出现在你眼前的将是枝繁叶茂的大树。本酒店只收取树苗费200美元。”从此，许多人光顾酒店，老板和店员们应接不暇。几个月过去了，当初的空地变得树木葱郁，空气清新。林中散步的旅客络绎不绝，倍感惬意。那些亲手种下树苗的人，更是念念不忘，专程前来看望。酒店的住房率显著提高，营业额直线上升。

时至今日，越来越多的现代人渴求一种赏心悦目的田园牧歌式的生活，在朴素无华的大自然的“绿色”环境里得到美的享受，进行充分的休息。以此来摆脱快节奏的工作带来的紧张和压力，使自己轻松舒适起来。这两位酒店老板的高明之处，就在于顺应现代社会的发展，迎合了现代人的需要。他们以不同凡响的创意，变不利为有利，取得了成功。