东莞在酒店建设方面可谓喜忧交加，喜的是，东莞目前共有五星级的酒店18家，四星级的酒店5家，在建的高星级饭店20多家，数量仅次于北京、上海，居全国第三位，显现了规模化、品牌化、国际化的特点。

    但是，成绩掩盖不了缺点和不足，在东莞酒店业蓬勃发展的同时，也存在深层次的问题，那就是产业链不完整。

产业链残缺成为制约因素

    东莞市旅游饭店协会会长陈灿球针对东莞酒店业存在的问题有着深刻的认识，“我们东莞餐饮酒店行业与广州有什么区别呢，在广州，餐饮酒店产业链已经非常成熟，聚集相当多生产厂家及经销商。相对而言，东莞餐饮酒店行业产业链还不够完善，相关酒店用品交易平台缺失，产业链条严重脱节，这是不利于对整个区域旅游饭店行业健康发展的。一个行业只有形成强大的产业链效应，才能可以持续发展壮大”。

    由此可见，业内人士已经深刻认识到，产业链不完整已经束缚了东莞酒店业的整体发展，东莞酒店业要想有更大发展，必须尽快解决产业链不完整问题。

    如何解决？尚佳•华南餐饮酒店用品市场的横空出世也许能够有效解决这个问题。

    昨天下午，尚佳•华南餐饮酒店用品市场招商启动发布会暨“尚佳会”筹备会成立仪式在滘镇明轩酒店隆重举行，东莞市旅游局局长蒋小莺女士，东莞市旅游局副局长余建民先生，道滘镇委委员、副镇长贾贵斌先生，东莞市旅游饭店协会会长陈灿球会长，美国首位华裔市长广之旅全球代言人黄锦波先生，中国饭店业供应商联盟秘书长冼锋先生等政商大碗聚集一堂，论剑东莞酒店业发展前景。

    嘉宾们普遍认为，尚佳•华南餐饮酒店用品市场弥补了东莞酒店业采购市场空白，十分看好其发展前景，尚佳•华南餐饮酒店用品市场的出现，对于完善东莞酒店业产业链，提升东莞酒店业整体竞争力将发挥举足轻重的作用。

产业链残缺有望彻底解决

    东莞市旅游局副局长余建民代表东莞市旅游局对尚佳•华南餐饮酒店用品市场招商启动发布会暨“尚佳会”筹备会成立表示热烈的祝贺。他透露，近年来，东莞经济快速发展，大众旅游业，尤其是酒店业迅猛发展，07年东莞旅游业的发展迈上了新的台阶，全市的旅游接待人数达到1725万人次，旅游总收入达到118.88亿人民币，比上年度增长了23.82%，在酒店建设方面，东莞目前共有五星级的酒店18家，四星级的酒店5家，在建的高星级饭店20多家，数量仅次于北京、上海，居全国第三位，显现了规模化、品牌化、国际化的特点，有非常好的发展前景。东莞市庞大的酒店产业也促使了餐饮酒店用品业的发展。余建民对尚佳•华南餐饮酒店用品市场前景十分看好。

    东莞市旅游饭店协会会长陈灿球对东莞酒店业前景十分看好，他重点提到，东莞以“现代制造业名城”美誉全球，对外商务活动频繁，近两年来，东莞的饭店每年接待商务客人超过千万人次。东莞地处穗港经济圈的中部，广深经济走廊上的核心位置，周边城市庞大消费群体进莞消费，也就是酒店行业“ABS”现象，东莞这几年城市建设和经济取得惊人的飞跃，关键是地理位置优越、对外辐射力强，这无疑也是支撑东莞餐饮酒店行业蓬勃发展的关键因素。

    陈灿球对东莞酒店业存在的为问题有着十分清醒的认识，他认为，东莞酒店业产业链不完善，已经阻碍了东莞酒店业进一步发展壮大，欲取得进一步突破，必须解决产业链不完整问题。

    陈灿球对尚佳•华南餐饮酒店用品市场的出现给予高度评价和并寄予深厚期望，“尚佳•华南餐饮酒店用品市场对东莞餐饮酒店行业产业链完善起到了重大的战略意义，作为一个采购商和供应商连接的重大平台，对东莞酒店行业健康发展也将会起到极大的推动作用，我们也将会给予尚佳•华南餐饮酒店市场最大程度的市场支持，比如整合酒店采购商联盟就近进行一站式采购等等，同样也寄予尚佳•华南餐饮酒店市场更高的期望，希望运营商在今后的开发与经营中，一切以经营者的利益出发，确实能为商家提供一个良好的经营环境，同时也为采购商制造一个优质的采购平台。”

尚佳•华南餐饮酒店用品市场四大优势

    据了解，东莞市尚佳•华南餐饮酒店用品市场是东莞市道滘镇镇政府2008年重点扶持项目，总投资约12亿，其中在建设的一期工程占地面积约9万多平方，由20个单独建筑群组成，建成商铺约650间，市场以致力于打造中国最现代化、品牌化、国际化的批发市场为目标，规划立足于现代商业物流格局，以满足交易、仓储、物流、展览、交流的经营需要，其在定位、配套等方面，已抛离了中低层次、自发零散，且区域性限制极强的性质，打造华南地区规模最大、品种最齐全、档次最清晰、信息最集中枢纽市场，打造出一个南中国最具投资价值的餐饮酒店用品专业市场。

    据尚佳•华南餐饮酒店用品市场相关负责人透露，尚佳•华南餐饮酒店用品市场拥有四大优势，这能够有效确保该市场迅速做大做强。

    第一，尚佳•华南餐饮酒店用品市场拥有零距离的本地消费市场，不完全统计，截止2007年底东莞市拥有五星级酒店18家，星级酒店100家，餐饮企业25500家，上述数据每年仍然在飞速增长，预计2010年五星级酒店达到30家，东莞聚集了1千多万的人口，由于其人口特征，90%的人一日三餐是在酒店、酒家、饭堂里面解决，餐饮用料、用具需求之巨大不言而喻，据专家估计华南区域每年有超过2千亿用品市场采购需求，而东莞每年就有600多亿市场需求。尚佳•华南餐饮酒店用品市场就是在这种庞大的需求市场下应运而生，极力推动东莞餐饮酒店行业产业链完善和升级，具有超强的前瞻性与重大意义。
 
    第二，尚佳•华南餐饮酒店用品市场位于华南中部，东莞市道滘镇。距离辐射全国路网交通的东莞汽车站近在咫尺，广深高速道滘出入口处，轻轨、广深沿江高速横穿而过， 40分钟车程到达广州、深圳机场，北接广州、南连深圳/香港，东通惠州汕头，西至湛江广西，辐射整个华南地区，乃至全国。另外还有107国道，广惠高速，环城快速、东部快线、西部干线、港口大道，东莞大道等交织而过，共同编织华南一体化交通网络。坐拥华南物流、交通中心的黄金位置，交通优势无可比拟。这一点对于成功打造一个专业市场来说，是十分必要而尤其关键。

    第三、尚佳•华南餐饮酒店用品市场拥有了华南版块内最强大的后发优势，在华南区域产业版图中是具有相当高的战略地位。从交通来看，位于南中国重要走廊——广深高速旁，是南中国沿海沿线的重要交通枢纽，横穿广州、东莞、深圳，这同时也是南中国最繁荣的商业走廊。从位置来看，本市场位于东莞道滘镇的黄金版块——万道路上，沿路有“华南电子交易中心”、“蔚蓝海茶文化城”、“文一茶叶批发市场”等八大专业市场聚集，是东莞市专业市场的核心商圈商家必争之地，从而形成了广深高速沿线唯一的专业市场版块，具有极强的市场集聚效应。可以预期，一旦广深快速实现国际化大都市的升级，东莞必将坐拥广深两地庞大的餐饮酒店用品消费市场，潜力无限，商机无限。

    第四、尚佳•华南餐饮酒店用品市场 “只租不售”保证经营风格统一，快速做大做强。采用“只租不售，放水养鱼”的经营战略，租金价格定位也是“低开高走”，一切以经营商家的利益为目的，绝对是商家可以接受的。同时，今后将投入2000万进行经营推广，比如，现在已买断华南地区9个高速公路或主干道的大型T牌广告位，保持长期的品牌知名度，整合了中国饭店业资源，与各大专业行业网站建立保持长期合作战略关系，建设国际化的采购网络平台等等。

    另外，“尚佳会”也于昨日正式成立，会员有国家商务部和全国政协的领导，首届筹委会的会员都是全国餐饮行业500强企业的董事长、总监，预计到今年9月初，“尚佳会”正式成立的时候，会员达到3000人以上。