近悉，今年江西省将进一步建立健全卫生行政执法责任制，通过加强食品卫生安全监管，推进“健康餐桌促进行动”，在餐饮业全面实施监督量化分级管理制度。

    今年江西省在巩固2007年餐饮消费安全专项整治成果的基础上，将进一步加大无证经营餐饮单位的查处力度；杜绝使用病死或来历不明畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品的行为。研究制定《江西省餐饮业食品采购索证管理实施办法》，以强化原料进货索证为重点，在餐饮业全面实施原料进货溯源制度。