——北京国际饭店江鲜美食节

    “桃花流水春笋出，最是江鲜味美时”。所谓江鲜，是指我国长江中下游地区盛产的水产品，它们味道鲜美，营养丰富，清明节前后，正是品尝江鲜的最佳时节。北京国际饭店大上海餐厅将于3月20日——4月8日隆重推出江鲜美食节。餐厅以公馆式的建筑风格，保留了老上海的怀旧风情，为您营造出高雅的就餐环境。

    此次活动的食材全部选自素有“中国江鲜之乡”美誉的江苏省扬中市，经空运至京，保证了原料的新鲜程度，并特邀当地名厨赴京主理，确保菜肴口味的地道纯正。届时，将为您奉上多款曾获金奖的美味佳肴，是您不容错过的饕餮大餐。

    推荐菜品：

红烧鲃肺鱼

    红烧鲃肺鱼：取自无污染、纯绿色饲料喂养，在长江圈养的鲃肺鱼，，烧制过程中加以明前春笋、鲜五花肉及特制浓汤，炖、焖四十分钟以上，使得汤汁浓厚、肥糯而不腻，肉泽鲜、香、润、滑，以碧绿秧草衬底，色泽明快、亮丽，香味浓郁宜人。

小鱼锅贴

    小鱼锅贴：此菜由苏北农家菜品演变而来，菜点结合，相得益彰，更有特别之处是此菜选自野生小鱼，营养丰富，造型独特，红润的色泽与碧绿的香菜勾起了你的食欲，锅贴蘸上浓郁的鱼汁，咬上一口，满嘴鲜香。

红波江?鱼

    红波江鮰鱼：取自长江三鲜之一——鮰鱼，其品质位居三鲜之首，肉质鲜嫩，口感最为显著。高含量的不饱和脂肪酸更易于不同的人群吸收，更不必担心肥厚的口感会对身体造成影响，反而是健美保健的好食材，微辣的口感更增加了味道的鲜美与回味，看此菜有种急尝一下而后快之感。

    阳春三月，万物复苏，春天到处充满了生机和希望，在京城这片喧闹的都市里，感受江南别具一格的小资情调，邀上三五好友，偕同父母妻儿，一起来此共享吧！

    午餐时间：11：30—14：00

    晚餐时间：17：30—22：00

    预订热线：65126688—6256或6258