在如今许多大型的供应集体伙食的公司里，以及在餐馆里面，食品都是用保温柜或者加热橱保温的。这不可避免的会造成质量的损失–蔬菜变得色泽灰暗，令人倒胃口；肉变得很硬，而营养成分流失了。Finishing功能为RATIONAL SelfCooking Centers的用户开启了全新的烹饪理念。无论是1份、5份、20份还是几千份食品–借助Finishing功能，食品能够悠闲轻松的烹饪到位。RATIONAL通过Finishing功能实现了点菜业务和宴会业务的革命。

您可以通过Finishing功能调整生产和服务(仅SCC)
    厨师只在需要的时候才进行菜肴的装饰：在高峰时间以前。用SelfCooking Center进行的预烹饪一结束，食品立即被冷却。这样就能避免食品的惯性烹饪。食品的质量由此保持在最高的水平。
在上菜服务前，SelfCooking Center的享有专利的Finishing程序将食品精确的烹饪完成。这样烹制出的每一盆菜肴都保持最佳的品质–这种高品质随时可以重复。
    SelfCooking Center全自动的控制整个Finishing程序。对每个菜肴进行持续不断的温度、烹饪腔气候、时间和空气流动速度的优化调整，能够始终保证完美的烹饪结果。

Finishing应用于点菜业务：只要2个厨师就能烹制150份食品
    SelfCooking Center的Finishing功能是点菜服务的最佳解决方案。例如，只需要2个厨师就能烹制150份食品–没有紧张，没有忙碌。SelfCooking Center能让它成为现实，只需要按几下按钮。
    所有菜单上的菜肴在闲暇时间内预烹饪好，冷却储藏。一旦有点单近来，厨师就小心的把菜肴装入餐盘。然后菜肴通过SelfCooking Center的Finishing功能烹饪完成。最后，通过Finishing功能烹饪到位的菜肴就以新鲜烹饪的面貌端上餐桌–整个过程最多只需要8分钟。

Finishing应用于宴会业务：轻松烹饪20份或者1000份盘餐
    活动已经过去；但是人们几年后还在谈论它？谈论食品的质量。SelfCooking Center的Finishing功能保证完美的烹饪结果，只需要按几下按钮。
    厨师根据预计的客人数量将相应数量的冷藏盘餐装盆，然后放入专用的搁架平台车内冷藏。一旦要上菜的时候，利用Finishing功能同时烹饪完成20份或者几千份盘餐。这个功能为应对时常发生的活动时间变化提供了必要的灵活性，让用户能够安心的做出应变。
    请您也亲自体验一下，Finishing比新鲜烹饪的更好！请您参加在您附近地区举办的免费的TeamCooking Live活动，用亲身经历说服自己。报名网址：www.rational-china.cn