奥运会催热了北京酒店业对酒店人才的需求，北京高等职业教育中的酒店管理服务专业毕业生今年明显供不应求。记者近日了解到，今年以来，到高等职业院校招收酒店管理、酒店服务专业毕业生的酒店明显增多。

　　去年，香格里拉酒店与北京财经专修学院签订委托培养协议，为酒店集团培养酒店服务、财务方面的人才，招收学生过程中酒店参与面试，一旦录取入学即成为酒店的准员工。目前，去年招收的２００多名学生被要求在奥运期间提前上岗实习，奥运结束后再回高校完成学业。北财院长许小杰说，除了香格里拉，去年该校与国旅集团海外经济合作公司合作，定向为新加坡的丽星邮轮和澳门五星级酒店培养海乘员工和酒店员工，完成学业，面试合格，毕业即高薪就业。现在，首批招收的100名海乘专业的学生、286名酒店管理专业学生未毕业就都有了就业去向。今年定向酒店管理专业还计划招收３００名，海乘专业计划招２００名。