为了全面落实国务院部署的 “创建中国绿色饭店活动的要求”。借奥运会举办之际，强化绿色、健康全民意识，推进服务行业的发展，尽快实现与国际服务行业接轨，全面提升我省饭店餐饮业整体水平。我省“创建绿色饭店、餐馆”活动近日启动，通过“绿色、安全、健康、环保”理念在饭店餐饮业的宣传，使企业的品牌体系和美誉度进一步提高，也可使我省饭店、餐饮业在能源节约、食品安全诸多方面得到改进和创新，计划奥运会开幕前在全省评选出一批绿色饭店和绿色餐馆。

　　据悉，此次活动由省商务技能考评中心品牌工程管理办公室和省饭店协会在全省组织开展。 据省商务技能考评中心主任、省饭店协会常务副会长李谦介绍，这次绿色饭店评选本着宣传“绿色、安全、健康、环保”理念，整体提升全省饭店、餐馆品牌，促使企业更快更好发展，扩大了参选范围，凡在我省境内的，具有一定档次、规模且独具创新，具有浓郁特色的餐馆饭店均可参评。计划第一阶段在全省每个县评选入围五家企业，第二阶段复审两家。

　　据介绍，此次评选按照iso9000、ohas18000等国际标准，参照我国行业标准《绿色饭店等级评定规定》进行，确保绿色饭店（餐馆）的质量。具体涉及绿色饭店（餐馆）的有关前提条件、节约用水、能源管理、环境保护、垃圾管理、绿色客房、绿色餐饮、绿色管理诸多内容。

　　省饭店协会秘书处根据企业申报企业填写“绿色饭店（餐馆）”申请，下发《评定条件》及《实施细则》。申请企业先进行自查自评。再经初审、现场指导、相关培训，最后派评选专家小组现场评定，评定通过后，经过公示无异议后颁发“绿色饭店”或“绿色餐馆”牌匾及证书。

　　据省饭店协会常务副秘书长李映荣介绍，截至昨日，协会已向全省3000多家饭店和餐馆下发了相关文件。