美国全国餐饮协会(nra)预测，2008年全美餐饮业增速将低于2007年。对美国的水产品消费市场而言，餐饮业增速放缓也将对水产品消费产生冲击。预计2008年全美餐饮业总营收约5580亿美元，年增率4．4％，增长幅度略低于2007年的5％。