1月19日上午10点半，中国南充首届美食旅游节将在嘉陵区滨江美食街拉开帷幕。以“美食大世界，欢乐南充行”为主题的美食旅游节将延续到2月3日，历时16天。此次美食旅游节由南充市商务局和嘉陵区政府主办，主会场设在嘉陵区，其他8个县（市）、区设立分会场。
 
　　美食与旅游携手 

　　已经成功跨入中国优秀旅游城市的南充，正在全力打造川东北区域中心城市，此次举办美食旅游节，有助于展示南充地方特色美食，丰富旅游文化内涵，繁荣城市经济，扩大南充知名度，提升城市品位。

　　此前，嘉陵区、高坪区、顺庆区都纷纷建起了美食街、美食城，南充各地的特色美食已经开始“吊”起了外地游客的胃口。嘉陵大通凉粉、顺庆羊肉粉、高坪二家兔宴、阆中李家菜、蓬安河舒豆腐……在游客中有了良好的口碑，招徕了不少回头客。

　　燃篝火品全羊跳锅庄

　　熊熊的篝火烧起来，热情的锅庄跳起来。本周六晚上，在嘉陵区滨江美食街举行千人篝火晚会，品嘉陵美食、观绸都夜景，品全羊跳锅庄，领略浓郁的民族风情。当晚还将放送艳丽的礼花焰火。“贺新春、饮燕京”将在滨江美食街搭建擂台，开展喝啤酒比赛，每组前3名将获得美食街餐饮娱乐企业赠送的300元、200元、100元代金券。

　　厨艺刀功大比拼金牌菜品打擂台

　　你觉得自己的厨艺不错吗？你自认为刀功过人吗？那就登上滨江美食街的家庭厨艺刀功大比拼擂台吧，把自己的绝活亮出来。这不仅是一个展示个人才艺的舞台，还是一次与厨艺爱好者交流取经的难得机会，前3名优胜者可获得300元、200元、100元的代金券。

　　全市的餐饮企业将在此次美食旅游节中展开金牌菜品比赛，各自拿出自己的当家菜、热销菜、特色菜，由美食家、市民代表、烹饪学家品尝鉴定打分，评出10道金牌菜品。

　　高跷舞狮花车　风味小吃美食

　　19日开幕式当天将举行一个半小时的大型文艺演出，主要由南充歌舞剧院担纲，特邀四川音乐学院、西华师大的文艺表演人士友情出演，还有高跷舞狮等传统节目以及民间艺人特色表演。

　　美食旅游节期间，组委会还组织了商品展销活动和名特小吃展销。届时，市民可在滨江美食街选购南充本土美食旅游商品，品尝知名小吃，一饱口福。